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蓬莱岛g娱乐平台,义乌市供电公司助力本土月饼香飘万里

发布日期2020-01-11 15:41:33 来源: 米滩新闻网 查看次数: 2090 

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蓬莱岛g娱乐平台,2017-09-29 20:50

月未圆,月饼先行。在义乌市义亭镇,从5月份开始月饼生产企业就为中秋做准备。其中义亭传统手工月饼更是凭借悠久的历史、独特的口味,受到海内外食客的欢迎,在浙中地区百姓心中已沉淀为一种挥之不去的情结,在浙中地区享有盛誉,占了本地月饼市场的半壁江山。

义乌月饼属于苏月,先用小麦粉、白糖、猪油和好面,再将调好的馅用模具包起来,在半成品上盖上一方红印后,送进烤箱内烘烤,几分钟后一个个金灿灿的土月饼就出炉了。

早年,义亭镇月饼厂一直沿用传统工艺制作月饼,揉面、做馅、做造型、土灶烘焙,烘焙这个环节靠的是土灶柴火燃烧提供的热源,不但费时费力还对环境造成污染,极大限制了月饼的产量。

义乌市供电公司经过走访了解,义亭镇的月饼企业8月底就进入了月饼生产的高峰,月饼企业几乎是24小时加班加点生产,对于电力的保障供应要求较高。义乌市供电公司结合“电能替代”助力月饼作坊升级换代,土灶变电炉,大幅提升月饼生产的稳定性,也提高了月饼产量。同时,义乌市供电公司为义亭传统手工月饼的制作充当“电保姆”,开展上门现场勘察设计,检查用电设备安全运行情况,及时更换老旧的供电线路,消除月饼车间的配电箱的用电隐患, 确保月饼生产旺季的用电需求。

除此之外,义乌公司对义亭镇进行新农村电网改造建设升级,助力土月饼飘香,依托义乌市发展成熟的电商网络进行多渠道销售,让远在他乡的义乌人也能一尝家乡的味道,留住乡愁,同时也收获了不少国际友人的称赞。

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